Vücudumuzda oksidatif süreçler durmadan devam eder. Aynı zamanda doku hücreleri yok edilir ve vücut yaşlanır. Ve bu, bağışıklık sistemini zayıflatan ve doku ve organların yaşlanmasına neden olan serbest radikallerden kaynaklanmaktadır. Antioksidanlara ihtiyaç duyulan bu süreci durdurmak içindir. Bu maddeler vücuttaki oksidasyon süreçlerini yavaşlatır ve hücre zarının tahrip olmasını engeller. Antioksidanların doğru bileşimi vücutta nasıl korunur, yaş değil?
Antioksidanların türleri ve sınıflandırılması
Kökeninin doğası gereği, bu maddelerin iki türü ayırt edilir:
- doğal - yediğimiz yiyeceklerde bulunurlar.
- sentetik - eczanelerde satılan bu besin takviyeleri, ilaçlar ve vitaminler.
Gıda endüstrisinde oksidasyon süreçlerini durdurmak için sentetik antioksidanlar kullanılır.
Tüm antioksidanlar ve bunların 3 binden fazlası var, 4 gruba ayrılıyor:
- Vitaminler. Suda çözünür ve yağda çözünür vardır. Suda çözünen maddeler kasları, bağları ve kan damarlarını korurken diğerleri yağ dokusunu korur. Yağda çözünen grubun en güçlüsü A ve E vitaminleri, Beta-karotendir. Suda çözünen grupta, C vitamini ve B listesi güçlüdür.
- Bioflavonoids. Serbest radikaller için tuzak görevi görürler, oluşumlarını durdururlar ve toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olurlar. Bunlar arasında kırmızı şarapta bol miktarda bulunan ve turunçgiller ve yeşil çayda bol miktarda bulunan kateşin ve quercetin bulunur.
- Enzimler. Katalizör görevi görürler ve serbest radikallerin yok edilme oranını arttırırlar. Genellikle enzimler vücut tarafından üretilir, ancak sentezlerinin vücudun normal çalışması için yetersiz olduğu görülür. Bu durumda ilaç şeklinde dışarıdan temin edilmesi gerekir. Bunlardan biri, enzim eksikliğini gideren "Koenzim Q10" dur.
- Mineraller. Vücutta sentezlenmezler, sadece gıda ile veya mineral kompleksleri şeklinde elde edilebilirler. Vücut için en gerekli olanlar: çinko, kalsiyum, manganez, selenyumdur.
Bu ilaçları kendinize reçete edemezsiniz, gerekli muayeneden sonra doktor tarafından reçete edilmelidir.
En popüler eczane antioksidanları
Eczanelerde damla, tablet ve kapsül şeklinde satılmaktadır. Bir eczanede bir ilaç satın alırken, bileşimini dikkatlice inceleyin ve yorumları okuyun. Yerli eczanelerin serbest radikallerle savaşmak için iyi araçları vardır. Örneğin:
- Bifidum. Bağırsak mikroflorasını geri kazandıran, besinlerin emilimine yardımcı olan antibiyotikler içerir. Aynı zamanda hücresel düzeyde metabolik süreçler oluşturmaya yardımcı olan, kılcal damarların işleyişini iyileştiren, yaşlanmayı ve oksidasyon süreçlerini yavaşlatan güçlü bir antioksidan olan dihidrokuersetin içerir.
- Resveratrol. Resveratol, kateşin ve quercitin içerir, bu nedenle tedavi için gereklidir şeker hastalığı, onkolojik hastalıkların, sinir bozukluklarının ve kardiyovasküler patolojilerin önlenmesi. Serbest radikalleri ortadan kaldırarak hastanın psiko-duygusal durumunu iyileştirir.
- Vitaminler. Bunların arasında en popüler olanları Complivit ve Vitrum antioksidanlardır. Complivit, kalsiyum, bakır, manganez, lipoik asit ve diğer yararlı bileşenleri içerir. Bağışıklığı arttırmak, metabolizmayı iyileştirmek, beyin fonksiyonlarını iyileştirmek için vitaminler reçete edilir. gergin sistem... Kalbin ve kan damarlarının normal çalışmasına yardımcı olur ve vücuttaki toksinleri uzaklaştırır. Vitrum antioksidan, güçlü bir antioksidan etkiye sahip bir mineral ve vitamin kompleksidir. Geçmiş hastalıklardan, vücuttaki vitamin ve mineral eksikliğinden sonra kullanılır. Metabolizmayı iyileştirir, savunmayı artırır, toksinleri uzaklaştırır.
- Diyet takviyeleri. Antioksidan eksikliklerini yiyerek gideremiyorsanız ve hap içme isteğiniz de yoksa, o zaman yağ asitleri içeren besin takviyeleri kullanabilirsiniz:
- Omega. Tüm vücudun normal çalışması için gerekli olan Omega-3 yağ asitlerini içerir. Felç riskini azaltmaya yardımcı olur, kan basıncını düşürür, iltihabı hafifletir. Cilde iyi gelir, cildi nemlendirir.
- Yaşam formülü. Vücudu vitamin ve minerallerle yeniler, bağışıklığı geliştirir. Hormon sentezine olumlu etki yaparak kadın ve erkeklerin üreme fonksiyonlarını uzatır. Görmeyi korumaya ve iyileştirmeye yardımcı olur, enerji verir, antitümör ve tonik etkiye sahiptir.
Antioksidanları seçerken, talimatlarını ayrıntılı olarak incelemelisiniz. Sadece buna dayanarak neyin gerekli olduğunu seçmeliyim.
Güçlü sağlık için güçlü antioksidanlar. Hepimiz antioksidanları duymuşuzdur ve sağlığımız için çok faydalı olduklarını biliyoruz. Ama onlar hakkında gerçekten ne biliyoruz ve hangi yiyecekler bu maddeleri içeriyor? Vücudumuzun metabolizması en iyi antioksidanlar açısından zengin bir diyetle elde edilen alkali bir ortamda çalışır. Diyetinizden metabolizmayı iyileştiren ve kanser, kalp hastalığı ve alerjilere karşı koruyan güçlü antioksidanlar nasıl elde edilir.
Birçok çalışma, yiyeceğimizin kalitesi ile sağlığımız arasındaki bağlantıyı kanıtlıyor. İyi beslenme nedir? Hangi bileşenleri içermelidir? Dengeli beslenmenin ana bileşenlerinden biri, öncelikle meyve ve sebzelerde bulunan güçlü antioksidanlardır. Sağlığa faydalarının listesi çok büyük: antioksidanlar cildin görünümünü iyileştirir, kardiyovasküler hastalık riskini azaltır, beyin fonksiyonunu korur ve nörolojik hastalıkları önler. Güçlü antioksidanlar, kanserin önlenmesinde de önemlidir.
Antioksidanlar nelerdir?
İnsan vücudu oksijen olmadan var olamaz. Ancak oksijen ekleme süreci - oksidasyon - hastalığa ve ölüme yol açar. Oksidasyon vücudumuzdaki hücrelerin, proteinlerin ve yağların yapısında değişikliklere neden olur, kan damarlarına ve kalbe zarar verir, hücrelerin genetik materyalini değiştirir ve beynimize, gözümüze ve cildimize zarar verir.Oksijenin oluşturduğu tehlike fark edilir edilmez vücut, serbest radikaller ve toksinlerle savaşan antioksidanları kullanmaya başlar. Çoğu durumda, özellikle yetersiz beslenme ve toksinler nedeniyle, vücudumuzun üretebileceğinden daha güçlü antioksidanlara ihtiyacı vardır. Bu maddelerin gerekli miktarını ancak doğru beslenmeancak bazı durumlarda güçlü antioksidanlar içeren takviyeler almanız gerekir.
Vücuttaki oksidasyon süreçlerinin sadece antioksidan bakımından düşük bir diyetle değil, aynı zamanda stres, kirlilik, sigara, bazı ilaçların uzun süreli kullanımı, radyasyon, aşırı egzersiz ve kronik uyku eksikliği ile de hızlandığına dikkat etmek önemlidir. Menümüze düzenli olarak büyülü güçlü antioksidanları dahil edebilseydik, kesinlikle sağlığımızı iyileştirir ve sonunda kilo verebiliriz. Ama bunu nasıl yapmalı?
Antioksidanlar çoğunlukla sebze ve meyvelerde bulunur. Bu besinler vücudumuzda alkali minerallere ayrılır. Metabolizma alkali bir ortamda daha yoğun şekilde ortaya çıkarken, asitli gıda enfeksiyonların, çeşitli hastalıkların ve obezitenin büyümesi için verimli bir zemin oluşturur. Bu nedenle, hayvansal ürünlerin hakim olduğu bir diyetin çok az antioksidan içerdiğine inanılmaktadır. Aşağıdakiler, sağlığı ve kilo kaybını teşvik ettikleri için vücut için en önemli olan güçlü antioksidanlardır.
Beta karoten, bağışıklık sistemini güçlendiren ve görüşü iyileştiren güçlü bir antioksidandır.
Beta-karoten açısından zengin besinler: havuç, tatlı patates, balkabağı, kabak, mango, nar ve maydanoz. Beta-karoten, karotenoid grubuna ait bir antioksidandır. Vücudumuzda bu madde, çoğu durumda benzer işlevleri yerine getiren A vitaminine dönüştürülür. Beta karoten, kanser ve kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi için güçlü bir antioksidan olarak kabul edilir, iyi kolesterol seviyelerini yükseltir, gece görüşünü iyileştirir, vücuttaki hasarlı mukoza zarlarını (esas olarak gastrointestinal sistem) onarır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.Likopen, kan damarlarını kolesterolden koruyan güçlü bir antioksidandır.
Likopen açısından zengin yiyecekler arasında domates, karpuz, kırmızı biber, turp ve kırmızı greyfurt bulunur. Likopen ayrıca karotenoidler grubuna aittir. Prostat kanserine karşı koruyan çok güçlü bir antioksidandır. Ayrıca likopen, duvarlarda zararlı kolesterol birikimini önlediği için kan damarlarını ve kalbi korur. kan damarları... Ayrıca, bu güçlü antioksidan cildi radyasyondan ve yaşlanmadan korur, bu nedenle cildi genç ve güzel kılar.Lutein, görüşü iyileştiren güçlü bir antioksidandır
Lutein açısından zengin besinler: Yeşil yapraklı sebzeler. Bu antioksidan, karotenoid grubunun başka bir üyesidir ve öncelikle yeşil yapraklarda bulunur. Yapraklarda ayrıca sağlığa çok faydalı olan klorofil adı verilen bir madde bulunur. Lutein, göz hastalıklarının tedavisi ve önlenmesinde çok faydalıdır.C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendiren ve enfeksiyonlara karşı koruyan güçlü bir antioksidandır.
C vitamini yönünden zengin besinler: turunçgiller, brokoli, guava, kivi, çilek, biber, papaya vb. Meyveler özellikle C vitamini açısından zengindir. İşte bu güçlü antioksidanın faydalarının kısa bir listesi: bağışıklık sistemienfeksiyonları, solunum hastalıklarını ve alerjileri tedavi etmek, kansere karşı korumak, normal kalp fonksiyonunu desteklemek, kronik stresi tedavi etmek, kilo vermeyi teşvik etmek, artriti tedavi etmek ve görmeyi iyileştirmek.Bioflavonoids - kanserin önlenmesi için güçlü antioksidanlar
Bioflavonoid açısından zengin besinler: elma, soğan, turunçgiller, narlar, yeşil çay, yaban mersini ve mor üzüm. Biyoflavonoidler öncelikle C vitamini bakımından da yüksek olan gıdalarda bulunurlar.Birlikte, bağışıklık sistemini güçlendirmek, solunum yolu hastalıkları, alerji ve enfeksiyonları tedavi etmek, kanseri önlemek, iltihaplı hastalıkları tedavi etmek için yararlı olan güçlü antioksidanlardan güçlü ve stabil bir yapı oluştururlar. ve kalp hastalığını önlemek.E Vitamini ağrı için güçlü bir antioksidandır
E vitamini açısından zengin besinler arasında tam buğday, yumurta ve balık bulunur. Bu güçlü antioksidanın ana konsantrasyonu, zeytinyağı, buğday tohumu yağı, avokado, tohumlar ve çeşitli kuruyemişler gibi bitkisel yağlarda bulunur. E vitamininin temel işlevi, kardiyovasküler hastalıkları tedavi etmektir. Bu güçlü antioksidan, kötü kolesterolü düşürür ve iyi kolesterolü yükseltir, bu da kan yoğunluğunu ve dolayısıyla felç riskini düşürür. Ek olarak, E vitamini sinir bozukluklarını tedavi etmek, kanseri önlemek, akciğer fonksiyonunu iyileştirmek, artrit ağrısını, menopozla ilişkili semptomları hafifletmek ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için kullanılır.Selenyum, kanser ve otoimmün hastalıkların önlenmesi için güçlü bir antioksidandır.
Selenyum açısından zengin besinler: Brezilya fıstığı. Selenyum, kalp problemlerini tedavi etmek için en iyi mineral olan başka bir güçlü antioksidandır. Bu mineral antioksidan ayrıca kanseri ve bir dizi otoimmün hastalığı önlemeye yardımcı olur. Selenyum, anti-inflamatuar özelliklere sahiptir ve ayrıca vücudumuzda biriken toksik metallerin detoksifiye edilmesine yardımcı olur. Bu güçlü antioksidanın pankreas fonksiyonunu iyileştirdiği gösterilmiştir. Fazla selenyum toksik olarak kabul edilir, bu nedenle bilim adamları günde 2-3'ten fazla Brezilya fıstığı yemeyi önermiyor.Koenzim Q10, vücuttaki metabolik süreçleri düzenleyen güçlü bir antioksidandır.
Koenzim Q10 vücudumuzda doğal olarak üretilir ancak üretimi yaşla birlikte azalır. Bu madde balık, et, yumurta ve fasulye gibi yiyeceklerde çok az miktarda bulunur. Bu nedenle, CoQ10 ek olarak önerilir. Bu güçlü antioksidan bağışıklık sistemini güçlendirir, yüksek tansiyonu tedavi eder, şeker hastalığında şeker seviyelerini düzenlemeye yardımcı olur, kilo vermeyi destekler, kanseri önler ve kronik yorgunluğu tedavi eder. Bu güçlü antioksidanın bir başka önemli rolü de kalp kasını güçlendirmek ve kas ağrısını önlemektir (bilinen yan etkiler statin kullanırken). Koenzim Q10 içeren takviyeleri almaya karar verirseniz, doktorunuzla konuşmayı unutmayın.Alfa Lipoik Asit, şeker hastaları için toksinleri azaltan güçlü bir antioksidandır.
Alfa lipoik asit açısından zengin besinler: maya, brokoli, ıspanak ve patates. Alfa Lipoik Asit, daha az bilinen güçlü bir antioksidandır, ancak vücutta çok önemli bir rol oynar. Bu asit, vücudu gıda enerjisini daha verimli bir şekilde dönüştürmesi için uyarır ve böylece gıda depolamasının yağ olarak depolanmasını önler. Ayrıca bu güçlü antioksidan, toksinlerin vücuttan atılmasında ve bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde önemli bir rol oynar. Alfa lipoik asit şeker hastalığında çok önemlidir çünkü kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesine yardımcı olur ve göz hasarının yanı sıra sinir hasarını (diyabetin yan etkileri) önler.Gördüğünüz gibi, güçlü antioksidanların kardiyovasküler hastalıklar, şeker hastalığı, obezite ve hatta kansere karşı önleyici ve tedavi edici etkisi vardır. İdeal olarak, bir kişi "her açıdan" sağlığımızı koruyan tüm şifalı antioksidanları yiyeceklerden almalıdır. Bu nedenle yazıda listelenen güçlü antioksidanları yemeğinizle birlikte yeterince aldığınızdan emin olmalısınız. Güçlü antioksidanlar içeren takviyeler, bir dizi koşul için önerilir.
Antioksidanlar, serbest radikallere bağlanarak oksidasyon sürecini yavaşlatan maddelerdir. Kişi ne kadar yaşlıysa, antioksidan sistemi görevleriyle o kadar kötü başa çıkmaktadır. Bu özellikle sanayi merkezlerinde ve metropol bölgelerde yaşayan insanlar için geçerlidir. Eczanelerden alınan antioksidan preparatlar, vücudu iyileştirmeye, sağlığı geliştirmeye ve gençliği uzatmaya yardımcı olmak için tasarlanmıştır.
Başlıca antioksidan grupları
Bugün bilim adamları, sayıları her yıl artan çok sayıda farklı antioksidan biliyorlar, ancak hepsi dört kategoriye ayrılabilir:
- Vitaminler. Yağda veya suda çözünür olabilir. İkincisi bağlar, kan damarları ve kaslar için koruma sağlarken, yağda çözünenler vücuttaki yağ dokularını korur. Yağda çözünenler arasında en etkili olanlar A vitamini, beta-karoten ve E vitaminidir. Suda çözünenler arasında en güçlüleri C vitamini (askorbik asit bir antioksidandır) ve B vitaminleridir.
- Bioflavonoids. Bu tür antioksidanlar ayrıca müstahzarlarda bulunur ve ayrıca kırmızı şarapta kateşin şeklinde ve yeşil çayda ise kurasetin şeklinde bulunur. Biyoflavonoidler, serbest radikaller üzerinde gelişimlerini engelleyen bir tuzak gibi etki eder.
- Enzimler. Tabletlerdeki bu antioksidanlar, serbest radikalleri nötralize etmeye yardımcı olmak için katalizör görevi görür. Vücut tarafından da üretilirler.
- Mineraller. Vücut sentezlenmez ancak listeden gıdalar ve antioksidan ilaçlar şeklinde dışarıdan vücuda girer. En güçlüleri kalsiyum, çinko ve manganezdir.
Vitamin antioksidanlar
Bu antioksidan ilaçlar eczanelerde reçetesiz satılmaktadır. Bu ilaçlar vitamin ve mineral kompleksleridir. Aşağıdaki farmasötik preparatlar, bu tür antioksidanlar listesine dahil edilmiştir:
Vitrum-forte Q10. İlaçlar, kan akışını uyararak ve kandaki kolesterol konsantrasyonunu düzenleyerek sistemlerin ve organların yıpranmasını yavaşlatmaya yardımcı olur.
Vitrum bir antioksidandır. İlaçta bulunan bu antioksidan, serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı koruma sağlar. Kompleks, soğuk algınlığı ve enfeksiyonlar için ve ayrıca hipovitaminozun önlenmesinde bağışıklık sistemini güçlendirmek için reçete edilir.
Vitamin türü grubundaki antioksidan preparatların, kendiniz için en iyi seçeneği seçerek belirli bir preparat için talimatlarda nasıl çalıştığını öğrenebilirsiniz.
Omega-3 preparatları
Bu antioksidan preparat grubu, omega-3 yağ asitlerini içerir ve bunlar, aşağıdakiler gibi popüler farmasötikleri içerir:
- balık yağı;
- Vitrum kardiyo;
- Epadol;
- Omakor;
- Tecom ve diğerleri.
Omega-3 asitleri vücuda girdiğinde, çoklu doymamış yağların normal dengesini geri yüklerler. Bu gruptaki ilaçlarda bulunan en güçlü antioksidanlar şunlardır:
Essentiale. Fosfolipidlere ek olarak antioksidan özelliklere sahip vitaminlerin de bulunduğu karmaşık bir eczane antioksidanı. İlaç obstetrik, pulmonoloji ve kardiyoloji alanlarında vazgeçilmezdir.
Lipin. Endotelin fonksiyonel aktivitesini eski haline getirmek için doğal kaynaklı güçlü bir antioksidan ilaç. İmmünomodülatör ve membran koruyucu özelliklere sahiptir ve ayrıca vücuttaki antioksidan savunmayı güçlendirir.
Berlition, Espa Lipon. İlaçlardaki bu antioksidanlar, kan şekeri seviyelerini düşürmek için hiperglisemi için reçete edilir. Berlition ayrıca diyabetik nöropati için de kullanılır ve Espa-Lipon bir lipid düşürücü ajan, detoksifikatör ve hepatoprotektördür.
.jpg)
Peptid ve nükleik asit preparatları
Listedeki en güçlü antioksidan ilaçlar eczane ilaçlarıdır ve hem karmaşık hem de tek tedavide kullanılır.
Glutargin. Arginin ve glutamik asit içerir. Hipoammonemik bir etki yaratır ve antioksidan, antihipoksik ve kardiyoprotektif aktivite ile ayırt edilir. Karaciğer sirozu, hepatit ve diğer hastalıklar için reçete.
Asparkam, Panangin. Popüler antioksidan ilaçlar, sindirim sisteminin hareketliliğini, ATP oluşumunu uyarır, kan damarlarının ve kalbin çalışmasını normalleştirir ve ayrıca iskelet kaslarını güçlendirir.
Kratal, Dibikor.Eczaneden gelen bu antioksidanlar, insan vücudu üzerinde hipoglisemik ve strese karşı koruyucu etkiler yaratır. Diyabet ve diğer endokrin bozuklukların yanı sıra kalp yetmezliği için reçete edilirler. Cratal, bitkisel nevrozlar için kullanılabilir.
Serebrolysin. Bu antioksidan ilacın ana bileşeni, domuz beyninden bir maddenin hidrolizatıdır. İlaç beyin dokularındaki laktat konsantrasyonunu azaltır, belirli amino asitlerin nörotoksik etkisini azaltır, vb. İlacı, serebrovasküler yapıdaki felçler ve sapmalar için reçete edin.
Actovegin... Bu antioksidan tablet, tamamen saflaştırılmış bir kan hemodiyalizatıdır. Potasyum akışını artıran ve fosfat metabolizmasını uyaran oligopeptitler, nükleositler ve diğer önemli bileşenleri içerir. Araç, güçlü bir antioksidan etki yaratır ve merkezi sinir sistemine, gözlerin organik lezyonlarına ve diğer hastalıklara zarar vermek için kullanılır.
Modaya uygun kozmetiklerin reklamını yapan gösterişli reklamlar, genellikle dramatik tonlarda, "iyi" antioksidanların "kötü" serbest radikallere karşı mücadelesini anlatıyor. Bu gizemli düşman nedir - serbest radikal mi?
- Serbest radikal, sadece hafifçe değiştirilmiş bir oksijen molekülüdür. UV ışınlarının, iyonlaştırıcı radyasyonun veya toksik ajanların etkisi altında, yol boyunca gelen her şeyle etkileşime girmeye çalışan sıradan bir molekülden eşleşmemiş bir elektrona sahip bir molekül oluşur.
- Çoğu zaman, hücre zarlarını oluşturan maddeler olan lipitlerle karşılaşır ve sonuç olarak yeni aşırı aktif bileşikler oluşur - lipit radikalleri. Böylece, hücre çekirdeği de dahil olmak üzere diğer önemli yapıların dahil olabileceği, hatta habis dönüşümü ile dolu olan bir peroksidasyon zincirleme reaksiyonu tetiklenir.
- Akciğer ve mide kanserinin yanı sıra ateroskleroz, bazı sinir sistemi hastalıkları, Parkinson hastalığı - bu, aşırı sosyal yapıya sahip küçük bir molekülün suçlarının eksik bir listesidir ... Ama her şey o kadar basit değildir.
Serbest radikaller olmadan, vücudun bağışıklık sistemi çalışmaz ve hücreler yaşam için gerekli olan enerjiyi üretmeyi bırakır. Sorunlar yalnızca çok fazla serbest radikal olduğunda başlar. Vücudumuz, fazla serbest radikalleri yok etmeyi amaçlayan özel enzimler olan antioksidanlar yardımıyla miktarını düzenler.
Görevimiz vücudumuza yeterli miktarda antioksidan içeren gıda sağlamaktır (örneğin, havuçlu banal pancarları olağanüstü antioksidan özelliklere sahiptir). Ve tabii ki antioksidan içeren kozmetikler kullanın.
Antioksidanlar nelerdir?
Bir antioksidan, başka bir molekülün oksidasyonunu önleyen yaygın bir moleküldür. Vücudun oksidasyona yol açan birçok süreci olduğundan, vücuttaki çok fazla oksitlenmiş molekülün bazı olumsuz etkilerine karşı koymak için antioksidan almak gerekir.
C vitamini, suda en bol çözünen antioksidandır ve E vitamini, en bol yağda çözünen antioksidandır.
Antioksidan tüketmenin temel faydaları şunlardır:
- birçok kanser türünü önlemek ve iyileştirmek,
- kalp hastalığını ve diğer ölümcül hastalıkları önlemek ve iyileştirmek.
- Çok miktarda antioksidan kullanımı yaşlanma sürecini yavaşlatır.
Başlıca antioksidan türleri
Tüm antioksidanlar, her biri bu maddelerin belirli türlerini içeren birkaç farklı türe ayrılır. Gıdalardaki en yaygın antioksidanlar şunlardır:
Hangi yiyecekler ergothioneine (ergothioneine) içerir
Ergothioneine başka bir antioksidandır. Aslında, esas olarak mantarlarda, kral yengeçinde, ergothioneine ve diğer yiyecekleri içeren otlarda otlanan hayvanların etinde bulunan ve proteinler için bir yapı taşı olan bir amino asittir. Ergothioneine aynı zamanda bir ilaç olarak da kullanılmaktadır.Belirteçler: karaciğer hasarı, katarakt, Alzheimer hastalığı, diyabet ve kalp hastalığı için.
Ergothioneine bazen kırışıklıkları önlemeye, cilt yaşlanma belirtilerini ve yaşlılık lekelerini azaltmaya yardımcı olmak için doğrudan cilde uygulanır.
| Bir tür | Ürünlerde bulunanlar: | |
|---|---|---|
| Alil sülfitler | sarımsak, soğan, arpacık, pırasa, yeşil soğan | çeşitli antikarsinojenik işlevlere sahiptir. |
| Antosiyaninler | yaban mersini, çilek, ahududu, böğürtlen, üzüm, kiraz, kırmızı biber, patlıcan, kırmızı lahana | hücrelere antioksidan koruma sağlar ve kanserojenlerin DNA'ya bağlanmasını önlemeye yardımcı olabilir. |
| Kateşinler | yeşil çay, çilek | mide-bağırsak kanserini önleyen antioksidanlardır. |
| D-limonen | narenciye | birçok kanser türünü önleyebilir |
| Indoles | lahana, brüksel lahanası | kansere neden olan maddeleri parçalayan enzimlerin üretimini uyarır. |
| İzoflavonlar | haşlanmış domates ürünleri, karpuz, pembe greyfurt | prostat ve diğer kanserlere karşı koruyan bir karotenoid sınıfıdır. |
| Monoterpenler | maydanoz, havuç, brokoli, lahana, salatalık, kabak, patlıcan, biber, nane, fesleğen, narenciye | enzimlerin koruyucu aktivitesine katkıda bulunur. |
Antioksidan Gıda Listesi
Antioksidanlar birçok gıdada yüksek miktarlarda bulunur.
Ancak bunların gerçek sayısı aynı bitkisel ürünler çeşitli faktörlerden dolayı farklılık gösterebilir:
- Toprak tipi ve gübre.
- Nem seviyesi.
- Sıcaklık.
- Zararlılar.
- Stres altındaki bitkilerin antioksidan sentezine yol açtığı ve polifenol ve flavonoid bakımından daha zengin olduğu gözlemlenmiştir.
Antioksidan açısından en zengin 10 gıda
- Bulgar biberi - çoğunlukla kırmızı ve yeşil
- Portakallar
- çilek
- Yaban mersini
- Brokoli
- Ispanak
- Domates
- Elmalar
- Kuru erik
- Yumurtalar.
Fenolik antioksidanlar, bitkilerde kilogram başına birkaç gramdan başlayan konsantrasyonlarda bulunur ve kabuğunda her zaman daha yüksek seviyeler bulunur.
Bu tablo, antioksidan türlerini ve yararlarını açıklayarak, herkesin diyetindeki en yaygın yiyecekleri listeler.
- Kahve
Çoğumuz vücudumuza biraz kafein vermek için gün boyunca kahve içeriz, ancak çok az kişi kahvenin Amerikan diyetindeki bir numaralı antioksidan kaynağı olduğunu bilir. İçerisindeki antioksidanlar, kötü kolesterolün kötüleşmesini ve kilo almasını engelleyebilen klorojenik asitler olarak adlandırılır. Ancak sadece sade kahve sağlıklı kabul edilir, faydalı özellikler şeker, tatlandırıcılar ve çırpılmış krema ilavesini azaltır. - Mantarlar
Mantarlar sadece lezzetli olmakla kalmaz, besleyicidir ve ergothioneins adı verilen antioksidanlar açısından zengindir. Pek çok bilim adamına göre ergothioneine gelecekte kanser ve AIDS'i tedavi etmek için kullanılabilir. Şu anda, bir anti-enflamatuar ajan olarak kullanılmaktadır ve hatta cilt gençleştirme için kozmetikte bulunmaktadır. - Antep fıstığı
Antep fıstığı diyabeti önler, bağışıklığı artırır, yaşlanmayı geciktirici özelliklere ve diğer birçok sağlık yararına sahiptir - ancak çoğu, antioksidanlarla yüklü olduklarını bilmiyor. Flavanoidler olarak adlandırılan bu antioksidanlar, mükemmel anti-enflamatuar ajanlardır. - Keten
Keten tohumu çiğ olarak tüketildiğinde vücudumuz için çok faydalıdır. Lif, omega-3 yağlı alfa-linolenik asit (ALA) ve östrojene benzer özelliklere sahip olan lignanlar adı verilen antioksidanlar içerir - östrojen gerektiren kanserlerin büyümesini yavaşlatır, kötü kolesterolü düşürür ve genel iltihapla savaşır. - Siyah çay
Siyah çay da kahve gibi antioksidan bakımından zengindir. EGCG (Epigallocatechin Gallate (EGCG) - bir tür kateşin) olarak adlandırılan bu antioksidanlar, kilo vermenize yardımcı olmak için kafein ile birleşir. Ayrıca siyah çay, kanserle savaşan başka bir antioksidan olan gallik asit içerir. - Biberiye
Biberiye, karnosol adı verilen bir antioksidan içeren lezzetli ve besleyici bir baharattır. Carnosol sadece bir antikarsinojen değil, aynı zamanda Alzheimer hastalığını ve hafıza kaybını önlemede mükemmel bir yardımcıdır. - Fasulye
Hemen hemen tüm baklagiller antioksidan içerir. Araştırmalar, küçük kırmızı konserve fasulye ve fasulyenin antioksidan bakımından yüksek olduğunu gösteriyor. Koyu fasulye, bola'dan üç kat daha fazla antioksidan içerir. - Kakao
Araştırmaya göre doğal kakao tozları, kan basıncını düşüren ve kilo alımını önleyen flavinol adı verilen en yüksek antioksidan seviyelerine sahiptir. Yalnızca bu doğal kakao tozu için geçerlidir, çikolata barları için geçerli değildir. - Yumurtalar
Yumurtalar, iyi görmeyi sürdürmeye ve katarakt ve maküler dejenerasyon gibi çeşitli göz hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı olan lutein ve zeaksantin adı verilen antioksidanların yanı sıra mükemmel bir protein ve omega-3 asit kaynağıdır. - Kuru üzüm
Kuru üzümdeki antioksidan içeriği çok yüksektir, taze üzümlere göre daha yüksektir. Kuru üzüm, anti-kanserojen, antiinflamatuar olarak kabul edilen ve kalp hastalığını önlemeye yardımcı olan flavanol içerir. - Arpa
Arpa, felçten sonra beyin üzerindeki olumsuz etkileri azaltabilen ferulik asit adı verilen bir antioksidan içerir ve aynı zamanda yaşlanmayla mücadele etmek için kozmetikte ve kanserle savaşmak ve diyabeti önlemek için tıpta kullanılır. - kırmızı lâhana
Koyu kırmızı renkli yiyecekler, antosiyanin adı verilen yüksek düzeyde antioksidan içerir. Bu ürünler kırmızı lahana içerir. Birçok çalışma, bu antioksidanların kan damarlarının çalışmasını ve hastalıkları önlemeye yardımcı olduğunu göstermiştir. Lahana ayrıca vücudunuzun kanserle savaşmasına yardımcı olan glukozinolatlar adı verilen bir antioksidan içerir.
Gıdalardaki antioksidanlar polifenoller (tablo)
Yukarıdakiler, popüler yiyeceklerde bulunan ana spesifik antioksidan bileşiklerdir.
Aşağıdaki tablo, bitkilerde doğal olarak oluşan 500'den fazla eser mineralden oluşan bir grup olan polifenoller olan antioksidanlar için ortak adı kullanır.
| Otlar ve baharatlar |
| Karanfil | Polifenol: 15,188 mg. Net Karbonhidrat: 27 g. |
|
| Nane, kurutulmuş | Polifenol: 11.960 mg. N-karboksilik asitler: 22 g. |
Vücuttaki oksidasyonla savaşır, mikrop ve virüslerle. Tümörlere karşı koyar, mide-bağırsak dokusunu rahatlatır. |
| Anason | Polifenol: 5,460 mg Net Karbonhidrat: 35 gr. |
|
| Kakao tozu | Polifenol: 5,460 mg |
Araştırmacılar kakaonun şunları yapabildiğini buldular: İnsülin direncini artırır, Kakaonun kırmızı şarap veya çaydan daha yüksek antioksidan kapasitesine sahip olduğunu belirtmekte fayda var. |
| Bitter çikolata (minimum% 70 kakao) | Polifenol: 100 g'da 1664 mg. | |
| Meksika kekiği, kurutulmuş | Polifenol: 2319 mg Net Karbonhidrat: 21 g. |
İki farklı kekik türü vardır: Akdeniz ve Meksika, ikincisi polifenol bakımından daha zengindir. |
| Kereviz tohumu | Polifenol: 2094 mg. Net Karbonhidrat: 29 gr. |
Modern dünyadaki başlıca tıbbi kullanımı idrar söktürücüdür, ancak aynı zamanda artrit, kas spazmları, iltihaplanma, kan basıncı ve sinirleri de tedavi eder. |
| Kurutulmuş biberiye | Polifenol: 1.018 mg Net Karbonhidrat: 21 g. |
|
| Kurutulmuş kekik | Polifenol: 878 mg Net Karbonhidrat: 27 g. |
|
| Tatlı kuru fesleğen | 322 mg polifenol, 21 g net karbonhidrat |
| köri tozu | 285 mg polifenoller, 2.8 g net karbonhidrat | |
| Kurutulmuş zencefil | polifenoller 202 mg, 36 g net karbonhidrat | |
| Taze kekik | 163 mg polifenol, 14,5 g net karbonhidrat | |
| Taze kekik (kekik) | 163 mg. polifenoller, 14,5 g karbonhidrat | |
| kimyon | polifenol 55 mg, 33 g net karbonhidrat | |
| Kurutulmuş maydanoz | polifenol 25 mg, 24 gr net karbonhidrat | |
| Kurutulmuş mercanköşk | 23 mg polifenol, 20.3 g net karbonhidrat |
| Siyah zeytinler | Polifenol: 569 mg Net Karbonhidrat: 7 g. |
|
| Yeşil zeytin | Polifenoller: 346 mg. Net Karbonhidrat: 6 gr. |
|
| kırmızı soğan | Polifenol: 168 mg Net Karbonhidrat: 9 gr. |
|
| Ispanak yaprakları) | Polifenol: 119 mg | Ispanak ayrıca önemli miktarda C vitamini, E vitamini, A vitamini, K vitamini, folat, demir, B2 vitamini, magnezyum ve manganez içerir. |
| Arpacık soğanı | 113 mg. polifenoller, 13,8 g karbonhidrat | |
| Ortak yay | 74 mg. polifenoller, 7,3 g karbonhidrat | |
| Brokoli | 45 mg. polifenoller, 4.4 g karbonhidrat | |
| Kuşkonmaz | 29 mg. polifenoller, 1.8 g karbonhidrat | |
| Patates | 28 mg. polifenoller, 14,8 g karbonhidrat | |
| Havuç | 14 mg polifenoller, 7.2 g karbonhidrat |
| Kahve (fincan başına içerik) | Polifenoller: 214 mg. | |
| Siyah çay (içeceğin içeriği) | Polifenol: 102 mg. Net Karbonhidrat: 0.3 g |
|
| kırmızı şarap | Polifenol: 101 mg. Net Karbonhidrat: 2,7 g. |
|
| Yeşil çay | Polifenol: 89 mg | Yeşil çay, kardiyovasküler hastalıklardan ölüm riskini azaltabilir ve beyni yaşın etkilerinden koruyabilir. |
| elma suyu | Polifenol: 68 mg. Net Karbonhidrat: 12,1 g. |
|
| Nar suyu | Polifenol: 68 mg | |
| Portakal suyu | 56 mg. polifenol, 9,8 g net karbonhidrat | |
| Greyfurt Suyu | 53 mg. polifenol, 9,2 g net karbonhidrat | |
| Limon suyu | 42 mg. polifenol, 3.1 g net karbonhidrat | |
| Sütlü kakao | 21 mg. polifenol, 10.7 g net karbonhidrat | |
| Beyaz şarap | 10 mg. polifenol, 10 gr net karbonhidrat | |
| Pembe şarap | 10 mg. polifenol, 4.1 g net karbonhidrat |
Uzmanlar, oybirliğiyle, antioksidan ve diğer ilaçları almanın sağlık açısından çok daha faydalı olduğunu savunuyorlar. besinler doğrudan doğal gıda kaynaklarından (). Bununla birlikte, eczanelerden satın alınan takviyeler şeklinde bazı serbest radikal ve oksidasyon savaşçıları da sizin tarafınızdan alınabilir.
Örneğin, bir dizi çalışma, lutein ve glutatyon gibi antioksidan ilaçların görme kaybını, eklem problemlerini ve diyabeti önlemede faydalı olduğunu göstermiştir. Aynı zamanda, diğer deneyler, aşırı dozda A vitamini veya C vitamininin zararlı olabileceğini ve yalnızca hastalığı şiddetlendirdiğini ortaya koymuştur.
Genel olarak sağlıklıysanız ve çeşitli bir diyet uyguluyorsanız, eczanelerden ek antioksidan kaynaklarına başvurmanıza gerek yoktur. Ancak görme kaybı veya kalp hastalığı riski yeterince yüksekse, doktorunuzla aşağıdaki antioksidan ilaçları (doğru dozlarda ve sağlanan ilaçlarla) nasıl kullanmaya başlayacağınız konusunda konuşmanızı öneririz. sağlıklı bir şekilde hayat).
Antioksidan İlaçlar - İlk 10 Listesi:
- Glutatyon - Diğer antioksidan ve vitaminlerin aktivitesini harekete geçirmeye yardımcı olan vücut için en önemli antioksidanlardan biridir. Proteinlerin ve yağların emilmesinde, enzimlerin oluşmasında, detoksifikasyonda ve kanser hücrelerinin yok edilmesinde rol oynar.
- Quercetin - meyvelerden ve yapraklı yeşilliklerden elde edilir, bu nedenle sağlık için pratik olarak güvenlidir. Enflamasyon, kardiyovasküler hastalık, alerjiler, enfeksiyonlar, kronik yorgunluk ve artrit gibi otoimmün bozuklukları yönetmeye yardımcı olur.
- Lutein Gözler, cilt, arterler, kalp ve bağışıklık sistemine iyi gelen güçlü bir antioksidandır. Gıdalardan elde edildiğinde farmasötik preparatlardan daha faydalı olduğuna inanılmaktadır. Güncel verilere göre meme, kolon, rahim ağzı ve akciğer kanserleri üzerinde olumlu etkisi olabilir.
4. C Vitamini - bağışıklığı iyileştirmek için iyi bilinen bir ilaç, vücudu soğuk algınlığı, grip, cilt ve göz sorunlarına karşı destekler.
5. Resveratrol - kakao, kırmızı üzüm ve koyu meyvelerde (yaban mersini, yaban mersini) doğal olarak bulunur. Kalbi, arterleri, gözleri ve daha fazlasını korumaya yardımcı olur.
6. Astaksantin - Yaşlılık lekelerini azaltmada, enerji seviyelerini artırmada ve sağlıklı eklemlerde etkisi olan doğal bir antioksidandır
7. Selenyum- toprakta, bazı yiyeceklerde ve hatta suda bulunabilen faydalı bir eser element. Adrenal ve tiroid bezlerini destekler, virüslerle savaşır, kalp hastalıklarına karşı korur ve astım ataklarını yatıştırır.
9. Klorofil Detoksifikasyon, kanserin önlenmesi ve DNA'nın toksinlerin veya stresin neden olduğu hasardan korunması için yararlı olan güçlü bir antioksidandır. Eczaneye ek olarak spirulina, yapraklı yeşil sebzeler ve mavi-yeşil algler gibi gıdalarda bulunur.
10. Buhur uçucu yağ - meme, beyin, kolon gibi çeşitli kanserler için popüler bir tedavidir. prostat... Yutulmak üzere vücuda sürülür veya suda çözülür.
Yükleniyor...