Vasabi yemeklere baharatlı sos hazırlamak için kullanılan bir tür yabanturpudur. Bu sosu Çin mutfağı sunan restoranlarda sıklıkla görüyoruz ve hemen hemen her yemeğin yanında servis ediliyor. Hemen hemen her mağazada tüplerde veya kavanozlarda hazır sos görebilirsiniz, ancak yine de kendiniz yapmaya değer. Wasabi kökü Japonya dışında hiçbir yerden satın alınamıyor, bu yüzden wasabi tozunu aramamız gerekecek.
Tozdan wasabi nasıl yapılır?
Bir toz satın alırken, bazı paketlerde bileşimin yalnızca wasabi kökü ve ikinci olarak sıradan "yaban turpu" kökü, renklendirici ve tatlandırıcı içerdiğinin yazıldığını fark edeceksiniz. Aslında her iki pakette de kompozisyon aynı olacak, tek fark fiyat olacak. Ve böylece, wasabi ezmesini hazırlamak için şunları kullanacağız:
Wasabi tozu.
. Haşlanmış su.
. Çay kaşığı.
. Derin kapasite.
Pişirmeye başlamadan önce şu noktaya dikkat etmelisiniz - kokusunu ve aromasını çok çabuk kaybettiği için tek seferde çok fazla salça yapmamalısınız. Az miktarda yapın; tükettiğinizde daha fazlasını yapın.
1. Küçük, derin bir kap alın ve içine az miktarda wasabi tozu dökün.
2. Şimdi toza biraz kaynamış su, hatta soğuk su eklemeniz gerekiyor. Sadece biraz su ekleyin.
3. Homojen bir kütle elde edene kadar tozu bir çay kaşığı ile suyla karıştırın. Yeterli su yoksa su ekleyebilirsiniz, ancak çok fazla ise toz ekleyin. Kütle şöyle olmalıdır.
4. Karıştırdıktan sonra karışımı 10 dakika kadar, su tamamen çekilinceye ve karışım koyulaşıncaya kadar bekletin.
Wasabi hazır! Artık porsiyonlara bölebilir veya tabaklarınızı süsleyebilirsiniz.
Japon mutfağının popülaritesi dünya çapında ivme kazanıyor. Bir zamanların egzotik suşisi, bugün yemek masalarında oldukça yaygın bir misafir haline geldi. Birçok restoranın menüsünde bulunan rulolar, evinize sipariş ediliyor ya da evinizde yapılıyor. Ancak kendi başınıza yemek pişirirken bir sorun ortaya çıkar: Suşi - wasabi sosuna önemli bir katkı yoktur. Durum nasıl düzeltilir? Egzotik bir ürün almak için uzaktaki bir mağazaya mı koşmalıyım, yoksa evde yapabilir miyim? Wasabi sosunun nasıl yapılacağına dair talimatlar, tüm misafirlerinizi mutfak becerilerinizle etkileyerek Japon tarzı yemeğinizi kurtaracak.
Wasabi sosu nedir?
Hiç rulo yememiş olanlar veya en azından ürünlerin adıyla ilgilenmeyenler için wasabi sosunun ne olduğunu açıklamaya değer. Bu, neredeyse tüm geleneksel Asya yemeklerinde servis edilen geleneksel bir Japon acı sosudur. Yoğun bir kıvama ve açık yeşil bir renge sahiptir. Sık sık eklenir, böylece tuzlu ve baharatlı tatlar karıştırılır.
Bu "yemeklere ilaveye" genellikle Japon yaban turpu veya hardalı denir. Bu kısmen doğrudur, çünkü özellikleri ve keskinliğinin doğası gereği tam olarak bu ürünlere benzemektedir: kremsi, dilden çok buruna ısı yayan.
Wasabi sosunun bileşimi
Yemeklere eklenen bu katkı, aynı adı taşıyan bitkinin kökünden yapılır. Üstelik doğada yalnızca Japonya'da bulunabiliyor. Ancak kendi başınıza çim yetiştirmek oldukça zordur - çok fazla dikkat gerektiren uzun bir süreçtir.
Wasabi sosunun gerçek bileşimi yalnızca aynı adı taşıyan bitkinin öğütülmüş, demlenmiş kökünü içerir. Ancak, daha önce de belirtildiği gibi, bu bitkinin nadir ve kaprisli olması nedeniyle, genellikle renkli hardal, yaban turpu veya kimyasallarla değiştirilir. Bu nedenle suşi barlarında servis edilen versiyonu tattıktan sonra, geleneksel bir Japon ürününün tadını tanıdığınızdan emin olmayın.
Ev yapımı wasabi sosu
Hazır salçayı tüplerde satın almak yerine evde kendiniz hazırlamak daha iyidir. Fiyat pek değişmeyecek ama lezzetin zenginliği kendini hissettirecek. Gerçek şu ki, mağazadan satın alınan soslar, sıkıca paketlenmiş olsalar bile zamanla aşınır ve keskinliklerini kaybederler. Bu nedenle, ev yapımı bir atıştırmalık sizin kurtuluşunuz olacaktır - lezzetli, parlak ve ateşli kalacak ve ziyafetinizde doğru rolü oynayacaktır.
Ev yapımı wasabi sosu yapmak için çeşitli seçenekler vardır.
Artık wasabi sosunun neyden yapıldığını biliyorsunuz. Gördüğünüz gibi bunda aşırı karmaşık bir şey yok, bir yabancı için sadece gerekli malzemeleri bulmak sorunlu. Ama yine de oldukça gerçek. Wasabi sosunu evde hazırlayabilir, ev yapımı Japon yemekleriyle tamamlayabilir, hatta Rus yemeklerini deneyebilirsiniz, neden olmasın?
İlham, iyi şanslar ve tabii ki afiyet olsun!
Video: Tozdan wasabi sosu yapımı
Wasabi'nin neyden yapıldığını bilmek ister misiniz? Bu incelememizde sır perdesini aralayıp bu gizemli baharatın ne olduğunu, nereden geldiğini ve o tanıdık görünüme nasıl kavuştuğunu anlatacağız. Kendinize sık sık suşi ısmarlıyorsanız, yemek sırasında her zaman masada bulunan parlak yeşil sıcak macuna aşina olmalısınız. Japon mutfağının sırlarını öğrenmek için incelememizi okuyun.
Japonya'da yapılan gerçek wasabi nedir?
Wasabi'nin neyden yapıldığıyla zaten ilgileniyor musunuz? Size eziyet etmeyeceğiz! Honwasabi, aynı adı taşıyan Japon yaban turpu kökünden yapılır. Shizuoka Eyaleti'nde yalnızca dağ nehirlerinde yetişir. Kök bitkileri yetiştirmek için zorunlu bir koşul, yıl boyunca 10 ila 17 santigrat derece sıcaklıkta su akıtmaktır. Bazı çiftliklerde bulunan kaplıcalar bu sıcaklığın korunmasına yardımcı olur. Kökün olgunlaşması yaklaşık 18 ay sürer 
Bitki bir buçuk yaşına ulaşmalıdır - ancak bundan sonra kök yeterince kalınlaşır ve işlenmeye uygun hale gelir. Elbette yaban turpu artık diğer Asya ülkelerinde de ekiliyor, ancak dağıtım alanı felaket derecede küçük, bu da üretimi daha karmaşık hale getiriyor ve baharatı daha pahalı hale getiriyor. 
Bu yeşil macunu yapmak için hiçbir ek içerik kullanılmaz ve üretim süreci oldukça basittir:
- Olgunlaşmış kök yırtılır;
- İnce bir rende üzerinde soyun ve rendeleyin.
Ürünün benzersizliği tadında yatmaktadır - keskinlik anında gerçekleşir, neredeyse anında buharlaşır. Aynı zamanda faydalıdır:
- Kalp ve kan damarları için;
- Akut solunum yolu hastalıklarının tedavisinde;
- Gastrointestinal sistemi normalleştirmek için.
Baharat bakterileri öldürür, bu yüzden çiğ balıkla birlikte yenir.
Ancak kafe ve restoranlarımızda servis edilen sushi ve roll için wasabinin neyden yapıldığı sorusunun cevabı sizi şaşırtacaktır. Gerçek şu ki, önünüzdeki masada bir taklit beliriyor - Japon baharatlarıyla çok az ortak noktası olan bir ürün. Rusya'da wasabi'nin neyden yapıldığını tartışalım.
Wasabi yetiştirme sürecinin tamamını anlatan videoyu izlediğinizden emin olun:
Rusya'da wasabi var mı
Wasabi, Japonya'da oldukça nadiren hazırlanır - baharat çok pahalıdır ve yalnızca pahalı restoranlarda servis edilir. Ülkemiz topraklarında durum farklı - Orijinal ürün bulmak neredeyse mümkün.
Analog, yumuşak bir renge ve orijinalinden daha az keskinliğe sahiptir.Yemekhanelerde servis edilen wasabi aşağıdakilerden oluşur:
- Ana madde Daikon'dur. Sebze beyazdır, bu nedenle yeşil gıda boyası ile renklendirilmesi gerekir;
- Tuz, şeker ve su;
- Mısır nişastası ve soya unu;
- Sorbitol ve zerdeçal;
- Kolza tohumu yağı, asitlendiriciler ve tatlandırıcılar.
Wasabi ezmesi gerçeğinin %2'sini (veya daha azını) içerir! Kafeler ve restoranlar, macunları tüpten servis eder - bu, çoğu büyük mağazadan satın alınabilecek uygun bir paketleme formatıdır.
Wasabi'nin neyden yapıldığını öğrendiğinizde şaşırdınız mı? Güvendiğimiz şey buydu! Mutfakta kendiniz sihir yaratmak ister misiniz? Daha sonra kuru tozdan wasabi'nin nasıl yapılacağını detaylı olarak anlatacağız.
Kendiniz nasıl pişirilir
Kuru toz hipermarketlerde ve süpermarketlerde satılıyor, Asya mutfağı reyonlarında aramalısınız. Wasabi, kulağa ne kadar şaşırtıcı gelse de yaban turpu veya hardaldır. Aşağıdaki bileşenlerden oluşur:
- Kuru rendelenmiş yaban turpu;
- Boyalar ve tatlar;
- Hardal.
Kendi makarnanızı yapabilirsiniz:
- Tozu bir kaseye dökün;
- İki kısım sıvıya bir kısım kuru bileşen oranında su ekleyin;
- Bitkisel/zeytinyağını gezdirin ve bir tutam tuz ekleyin.
Tadı zenginleştirmek için su, limon suyu veya sirke ile değiştirilebilir.
Gerçek bir kök elde edebildiyseniz, onu iki haftadan fazla olmamak üzere, yalnızca buzdolabında, kağıt havluya sarılı olarak saklamanız gerekir.
Kullanım yöntemleri
Son olarak ürünün nasıl doğru şekilde kullanılacağına dair birkaç söz söyleyelim:
- Orijinal baharatlı tadı daha az yoğun olacağından soya sosuyla karıştırmayın;
- Balık yemeklerine eklemekten çekinmeyin (ancak küçük oranlarda, çiğ balık kullanıyorsanız salça kullanmak özellikle önemlidir, tüm zararlı mikroplardan kurtulmanıza yardımcı olur);
- Tempura veya meyilli bir bileşen olarak kullanın;
- Erişte ile karıştırın.
Japonya'da suşi ve rulolar belli bir yönteme göre yapılıyor, bu macun hemen içine ekleniyor, dolayısıyla ayrıca kullanılmasına gerek kalmıyor. Avrupa ülkelerinde baharatlar zencefil gibi ayrı ayrı servis edilir.
Wasabi'nin neyden yapıldığını bulduk. Artık gerçek Japon makarnasını hiç denemediğinizi biliyorsunuz, ancak baharatı kendiniz hazırlayıp suşi, rulo veya sashimi ile servis edebilirsiniz. Ve orijinal tat için Japonya'ya gitmelisiniz - onu yalnızca orada bulabilirsiniz.
Son on yılda Japon mutfağının popülaritesinde inanılmaz bir artış yaşandı. Ve yüzyılın başında bir suşi bara gitmek veya ev yapımı bir öğle yemeği için ekmek satın almak özel günler için benzeri görülmemiş bir zevk gibi görünse de, bugün Japon lezzetleri bizim için günlük bir gıda ürünü haline geldi. Bu mutfağın tüm hayranları, klasik rulolar ve suşinin yanı sıra soya sosu, zencefil turşusu ve wasabi sosu gibi baharatların da yemekte büyük rol oynadığını biliyor. Kültürümüzde wasabi'ye genellikle "Japon yaban turpu" denir ve bunda bazı gerçekler vardır - en azından baharatlılık ve tutarlılık açısından, baharat ürünümüze çok benzer. Ve ne yazık ki, wasabi genellikle yaban turpu veya hardal kullanılarak taklit edilir - yani bir Japon restoranında yemek yerken gerçek sıcak karışımın tadına bakmak her zaman mümkün değildir.
Mesele şu ki, wasabi, yalnızca Japonya'da yetişen aynı adı taşıyan bitkinin kökünden yapılıyor. İnce bir rende üzerine sürülür ve diğer malzemelerle karıştırılır - bu, ekşi aromalı ve yanıcı tadı olan açık yeşil bir macun üretir. Gerçek sosun tadını takdir etmek istiyorsanız, onu kendiniz hazırlamak en iyisidir: özel mağazalar sos için gerçek wasabi kökü karışımı satar. Benzer bir ürün çevrimiçi mağazalarda sipariş edilebilir.
İhtiyacın olacak:
- Wasabi tozu – 2 yemek kaşığı
- Doğal yoğurt – 125 gr (1 su bardağı)
- Zeytin mayonezi – 100 gr
- Taze zencefil kökü – 1 çay kaşığı
- Soya sosu – 1 yemek kaşığı
- Limon suyu – 2 yemek kaşığı
Porsiyon sayısı – 6
Pişirme süresi – 20 dakika
Zıtların gücü
Tarifi burada sunulan Wasabi sosu, belirgin zıt niteliklere sahip ürünleri ideal oranlarda birleştiriyor. Bir yandan baharatlı bir baharat, diğer yandan yumuşak, kremalı yoğurttur. Yaşamın diğer alanlarında olduğu gibi, doğu mutfağı da felsefeyle doludur: baharatlı wasabi, narin yoğurdu tamamlar ve bunun tersi de süt ürününün tadı, baharatın keskinliğini biraz yumuşatır. Sonuç, uyum olarak adlandırılan şeydir.
- Limonu kesin ve suyunu sıkın. Bir çorba kaşığı meyve suyunu yoğurtla karıştırın, ürünün kesilmemesi için hızla karıştırın.
- Zencefil kökünü ince bir rende üzerine rendeleyin, ardından mayoneze bir çay kaşığı ekleyin ve kök eşit şekilde dağılıncaya kadar karıştırın. Bu arada ev yapımı mayonezden yapılan wasabi sosunun ideal olduğu düşünülüyor. Notta ev yapımı bir ürünün tarifi varsa onu kullanmak daha iyidir.
- Wasabi dikkatlice zencefilli mayonezin içine dökülür. Karışım eşit, yumuşak yeşil bir renk elde edilinceye kadar karıştırılır. Daha sonra soya sosu ilave edilir.
- Hazırlanan yoğurt ve mayonez karışımları homojen ve eşit bir kıvama gelinceye kadar karıştırılır. Daha sonra sos yaklaşık 1-1,5 saat kadar buzdolabına alınır.
Vuruşlar
Baharatlı wasabi sosu, şüphesiz lezzetli suşi veya rulolara en iyi eşlik eder, ancak popüler inanışın aksine, sos birçok başka yiyecekle birlikte yenilebilir.
- Baharat, kızarmış balıklarla, özellikle de küçük balıklarla iyi gider. Çoğu zaman atıştırmalık olarak servis edilirler ve bütün olarak yenirler. Ancak öğle yemeğinde pişirilen ve baharatlı sosla tatlandırılan diğer balık türleri de daha az lezzetli olmayacaktır.
- Oldukça kalın bir karışım hazırlarsanız, wasabi sandviçlerin üzerine sürülecek bir malzeme olarak da servis edilebilir: bir dilim ekmeğin üzerine ince bir tabaka sos sürün ve üzerine füme balık, peynir veya bir dilim domates ekleyin.
- Sos, ton balığı veya pembe somon gibi çeşitli salataları tatlandırmak için kullanılabilir. Salata sosunun baharatlılığını ayarlamak için, yemeğe eklenen diğer malzemelere bağlı olarak daha az veya daha fazla wasabi tozu eklemeniz gerekir.
Aslında baharatlı Japon sosu, herhangi bir et, sebze ve hatta tahıl yemeğine mükemmel şekilde uyum sağlayabilir. Ve baharatlı yiyecek hayranları için baharat, her öğünde vazgeçilmez bir malzeme haline gelecektir!
Suşi ve ruloların yanında servis edilen yeşil baharatlı ezmeyi herkes bilir. Ancak çok az kişi, Rusya ve Avrupa ülkelerinde pratik olarak gerçek wasabi sunmadıklarını, sıcak baharatları ucuz ürünlerle değiştirdiklerini biliyor. Wasabi'nin neyden yapıldığı, nasıl doğru şekilde yenileceği ve kendiniz hazırlanacağı aşağıda tartışılacaktır.
Bu, Japonya'da Wasabia Japonica'nın kökünden hazırlanan, yeşil renkte macun benzeri bir kütledir. Daha kabul edilebilir bir diğer isim ise Japon Yaban Turpu'dur.
Wasabi'nin yalnızca Japonya, Tayvan ve Yeni Zelanda'da yetiştiğini görebilirsiniz. Bitki özel yetiştirme koşulları gerektirir - karmaşık bir toprak bileşimi ve dağ nehirlerinin yataklarının yakınında doğal olarak bulunan belirli bir sıcaklıkta akan su. Tesisin toprak altındaki kısmı 18-24 ay sonra toplanır.
Bitki 10-20 cm'lik bir kök gibi görünür, yüzeyi düzensizdir ve karakteristik yeşil renktedir.
Wasabi'nin faydalı özellikleri kanıtlanmıştır:
- antibakteriyel etki;
- kardiyovasküler sistem hastalıklarını önlemenin güçlü bir yolu;
- atık ve toksinlerin vücudunu temizler;
- anafilaktik şok ve astım semptomlarını hafifletir;
- kandaki şeker miktarını azaltır;
- mide suyunun üretimini uyarır;
- etkili bir afrodizyaktır.
Listelenen özelliklere rağmen wasabi'nin hem yararları hem de zararları vardır. Önce ikincisini hatırlamalı ve kontrendikasyonlara dikkat etmelisiniz:
- gastrit, mide ülseri, sık mide ekşimesi;
- düşük kan pıhtılaşması;
- erken yaş (6 yıla kadar).
Hamile kadınların sıcak baharatları tüketip tüketemeyeceğine dair özel bir talimat yoktur, ancak aktif içerikli ürünlerden kaçınmalısınız; bebeğin vücudunun tepkisi tahmin edilemez.
Wasabi'nin kalori içeriği son derece düşüktür - 100 g ürün başına 10 kcal. Bu, baharatları diyetinize dahil etmenizi sağlar.
Koku ve tat
Bu baharatın parlak bir tadı ve aroması vardır. Mağazadan satın alınan varyasyonların aksine, orijinal ürün anında keskinlik ile karakterize edilir - 2-3 saniye sonra dil üzerinde yalnızca hafif bir karıncalanma hissi hissedilir.
Koku keskin, aynı zamanda keskin. Uzun süreli solunması mukoza zarının tahriş olmasına neden olabilir.
Wasabi'nin farklı türleri nelerdir ve neler içerir?
Japonya'da iki tür wasabi vardır. Birincisi yalnızca doğal koşullarda yetişir, tadı daha zengin ve parlaktır. İkincisi ise yapay olarak oluşturulmuş odalarda yetişir, kalitesi daha düşük olur, aroması ve tadı solar.
Ancak modern insanlar, mağaza raflarında sunulan baharat çeşitlerine daha kolay ulaşabiliyor. Benzersiz bir Japon bitkisi içermemelerine rağmen, wasabi'nin bileşimi ve salınım şekli farklıdır. Kısa bir açıklamayı aşağıdaki tabloda bulabilirsiniz.
Doğal sos ile mağazadan satın alınan sos arasındaki önemli fark, ilkinin 3-4 hafta saklanması ve orijinal baharatın daha da kârsız hale gelmesidir.
Nasıl seçilir ve nereden satın alınır
Rusya'da gerçek wasabiyi bulmak neredeyse imkansız, ancak Japonya'ya seyahat ederken bazı mağazalarda tuhaf şekilli yeşil bir kök görebilirsiniz. Doğru Japon Horseradish'i seçmek için şu kurallara uymalısınız:
- bitki sert ve güçlü olmalı;
- Gözle görülür hasarı olan veya farklı renkteki alanları olan bir kök almamalısınız;
- taze ürün - küçük bir yeşillik parçasıyla kesilmez, böylece wasabi faydalarını ve tadını daha uzun süre korur.
Tesis ayrıca Kore, Çin ve Tayvan'dan da satın alınabiliyor. Daha çok Asya ülkelerinde kurutulmuş kök tozu bulunur. Hafif kütleyi tercih etmeye değer - bu tazeliği ve kaliteyi garanti eder. Eski bitki kararır ve acı kokar. Böyle bir tozdan doğal baharat yapmak mümkün değildir.
Rusya'da baharat yaban turpu ve hardaldan yapılır, bu nedenle en az miktarda boya, koruyucu madde ve lezzet arttırıcı içeren sos almak daha iyidir. İçeriği dikkatlice okumalısınız!
Nasıl ve ne kadar saklanmalı
Taze kök en kısa raf ömrüne sahiptir - buzdolabında nemli bir kağıt havluyla dikkatlice saklanırsa ürün 2-3 hafta kullanılabilir.
Ürün, Avrupa mutfağında gurme çorbalarda önemli bir bileşen olarak tanınmıştır; et suyuna hoş bir keskinlik ve eşsiz bir tat verir. Baharatı tavuk, sığır eti ve balık için baharatlı bir marinat hazırlamak amacıyla kullanabilirsiniz.
Suşiden wasabi nasıl düzgün şekilde yenir?
Japonya'da, suşiden wasabi'nin nasıl düzgün bir şekilde yenileceği, yazılı olmayan görgü kurallarıyla ilgili kendi bölümüne sahiptir. Sosu kendi ülkesinde doğru şekilde tüketmek için aşağıdaki ipuçlarına uymanız önerilir:
- salça balığın bulunduğu yerde suşi veya rulolara sürülür, diğer tarafı soya sosuna gönderilir;
- Bir parça yeşil sosun üzerine zencefil koymamalısınız, farklı suşi türleri ve rulolar arasında pembe baharat kullanılır - yemeğin tadı daha parlak ortaya çıkar;
- Yeşil baharatın soya sosuyla karıştırılması tavsiye edilmez - tuz, wasabi'nin çok yönlülüğünü etkisiz hale getirdiği için bu cehalet olarak kabul edilir.
Bugün katı kurallar yoktur, ancak Japon temsilcilerin kafasını karıştırmamak için listelenen hususlara dikkat edilmesi önerilir. Evde deneme yapabilirsiniz.
Doğal kökten wasabi nasıl yapılır
Gerçek bir kökün sahibi olacak kadar şanslıysanız hemen ünlü macunu hazırlamalısınız. Evde wasabi için önerilen adım adım tarifi takip etmeniz önerilir:
- Yumuşak bir fırça kullanarak bitkideki kiri iyice temizleyin.
- Dış cildi çıkarmak için bir sebze soyucu veya bıçak kullanın.
- Özel bir rende kullanarak kökü dairesel hareketlerle sulu yeşil bir macun haline getirin. Japonya'da bunun için kaba köpekbalığı derisi kullanılıyor, ancak artık ürünün hassas öğütülmesine uygun özel cihazlar var.
- Piştikten 4-5 dakika sonra servis yapın.
Macun tadını hızla kaybeder - uçucu yağlar kaybolur, bu nedenle büyük bir porsiyon hazırlamamalısınız.
Bir macun yapmak için wasabi tozu nasıl seyreltilir?
Toz daha yaygın olan formdur. Kuru kökten sos hazırlamayı aşağıdaki talimatlardan öğrenebilirsiniz:
- Tozu eşit oranlarda suyla seyreltin. 0,5 yemek kaşığı ekleyin. l. limon suyu.
- İstenirse tuz ve diğer baharatları ekleyin.
- Servis yapmadan önce soğutun (buzdolabında 2-3 saat).
Tozun diğer bir avantajı da, pişmiş macundan gelen aromanın daha yavaş dağılması, ancak başlangıçta o kadar yoğun olmamasıdır.
Wasabi'yi neyle değiştirebilirsin?
Modern üreticilerin örneğini kullanarak wasabi'ye uygun bir alternatifin ne olduğunu anlayabilirsiniz:
“Gerçek wasabi nedir?” sorusuna cevap verirken, bunun yalnızca Asya ülkelerinde bulunabilen son derece nadir bir baharat olduğunu söylemekte fayda var. Buna rağmen Doğu'da olmak, narin ve keskin tadı nedeniyle denemeye değer.
Bu bilgi sizin için yararlı oldu mu? Baharatlar ve çeşniler hakkında daha fazla bilgi edinin.
Beğenin ve kanalımıza abone olun!
Konuyla ilgili söyleyeceğiniz bir şey var mı? Yorumlara yazın!
Yükleniyor...